• Nehmen Sie Platz …

  • ... und genießen sie es

Mecklenburgisch-Brandenburgische Küche vereint Experimentierfreude, klassische Gerichte und Saisonales aus der Region.

Ob Zander leicht gebraten, eine regional typische Soljanka, oder einen deftigen Mecklenburger Wickelbraten –  das Restaurant-Team und der Küchenchef verwöhnen Sie mit abwechslungsreichen regionalen Gerichten.

Nehmen Sie Platz im Restaurant, Café Bar oder auf einer unserer Sonnenterrassen und lassen Sie Ihren Blick über den Nebelsee streifen. Unser Restaurant hat ganzjährig geöffnet und bietet Ihnen warme Küche von 12.00 – 20:30 Uhr.

Hausgäste haben außerdem die Möglichkeit auf ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und im Rahmen ausgewählter Arrangements können sie wahlweise Halb- oder Vollpension dazu buchen. Und in den Sommermonaten veranstalten wir regelmäßig Grill-Abende auf unseren Terrassen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und heißen Sie herzlich Willkommen.

Kulinarik quadrat

Vom Küchenchef empfohlen

„Feurige Ichlimer Fischsuppe“ – mit der gewissen sommerlichen Schärfe

Eine Fischsuppe ist gewissermaßen eine Pflicht auf unserer Speisekarte und darf allein schon durch die Nähe zum Wasser und der Liebe zur Mecklenburgischen Seenplatte niemals fehlen. Etwas besonderes aber darf sie dann doch sein.

Daher empfiehlt der Küchenchef „Otti“ seinen Gästen gerne die etwas andere Fischsuppe: Auf Basis von selbst angesetzter Fischbrühe, etwas Tomate und Tomatenmark, ein paar Gemüsestreifen und als besondere Zutaten die alt bekannte Gewürzgurke und scharfes Chili bzw. Peperoni. Das macht sie dann wieder so wunderbar typisch mecklenburgisch. Und an reichlich Fisch fehlt es natürlich nicht in der Suppe. Denn neben dem Fisch werden als Topping noch Muscheln und Krebse garniert. Unser Fazit: Wer Fisch liebt, wird dieses kleine „Süppchen“ noch am Abend am Gaumen mit Freude spüren. Die grundlegende Schärfe ist aber auch für jeden Geniesser machbar, der es sonst nicht so scharf mag. Für uns daher der absolute Genuss-Tipp für den Sommer.

Unsere kulinarischen Arrangements